UŽKANDŽIAI | COMPLIMENTS
ruginis trapūtis, kmynai, morkos
rye cracker, caraway seeds, carrot
skrudintų daržovių arbata
roasted vegetable tea
agurkai ir krapai
cucumber and dill
burokėlių ir sėklų duonos, šermukšnių sviestas
beetroot and seed breads, rowan berry butter
grybas
the mushroom
vienas kąsnis Lietuvos
one bite of Lithuania
PATIEKALAI | MAINS
seriolė, bergamotė, smidrai
yellowtail, bergamot, asparagus
kukurūzinio vištčiuko sultinys, voveraitės
corn fed chicken broth, chanterelles
ėriukas, cheresas, pastarnokas
lamb, sherry, parsnip
SALDUMUI | DESSERTS
kviečių želmenys ir kankorėžis
wheatgrass and pine cone
rabarbarai su rabarbarais
rhubarb with rhubarb on top of the rhubarb