Degustacinės vakarienės
Degustacinė 5 Patiekalų Vakarienė
Spurgytė su Nduja dešra, Kaliaropių tako su rūkyto šamo užtepėle, Tuno ceviche su šaltalankių padažu, Aštuonkojis su miso karamele, roho paprikų padažu, mangais, krevetėmis ir marinuotais ridikėliais arba Jautienos antrekotas su čederio spurgyte ir baklažanų kremu, Aviečių flan desertas
Gurmaniška 4 Patiekalų Vakarienė
Čederio sūrio spurgytė, Jautienos tartaras su juodojo česnako majonezu, Anties krūtinėlė su raudonojo apelsino glazūra, įvairiaspalvėmis pupelėmis ir degintais porais arba Šamo filė su morkų panakota, smidrais ir langustų padažu, Desertas
Užkandžiai
Spurgytės su Nduja dešra
4 vnt.
Čederio sūrio spurgytės
4 vnt.
Švelni rūkyto šamo užtepėlė su kaliarope ir riešutų aliejumi
Krevetės šviežių žolelių padaže
Brusketų trio
Chorizo džemas, rikotas sūris, pupelių humusas
Marinuotos alyvuogės su apelsinų žievelėmis ir medumi
Tuno ceviche su šaltalankiais ir pasiflora
Krevečių carpaccio su pomidorų salsa, langustų padažu ir upėtakio ikrais
Lėtai karamelizuotų daržovių paštetas su Madeiros vynu
Takos
Krevetės su Romesco padažu
5 vnt.
Iberiko kiauliena su vyšnių BBQ
5 vnt.
Pilstomas vynas / Wine by glass
Calmel & Joseph Syrah IGP - 125 ml
Raudonasis, Prancūzija
Calmel & Joseph Syrah IGP - 750 ml
Raudonasis, Prancūzija
Masi Modello Merlot - 125 ml
Raudonasis, Italija
Masi Modello Merlot - 750 ml
Raudonasis, Italija
Ceppi Primitivo Puglia IGP - 125 ml
Raudonasis, Italija
Ceppi Primitivo Puglia IGP - 750 ml
Raudonasis, Italija
Calmel & Joseph Chardonnay IGP - 125 ml
Baltasis, Prancūzija
Calmel & Joseph Chardonnay IGP - 750 ml
Baltasis, Prancūzija
Masi Pinot Grigio - 125 ml
Baltasis, Italija
Masi Pinot Grigio - 750 ml
Baltasis, Italija
Maschio Prosecco - 125 ml
Putojantis, Italija
Maschio Prosecco - 750 ml
Putojantis, Italija
Veuve Ambal Grande Cuvee Brut Cremant - 150 ml
Veuve Ambal Grande Cuvee Brut Cremant - 750 ml
Champagne Pierre Bertrand Premier Cru Brut - 150 ml
Champagne Pierre Bertrand Premier Cru Brut - 750 ml
Nice To Eat You Vinho Verde Blanco - 125 ml
Baltasis, Portugalija, švelniai putojantis
Nice To Eat You Vinho Verde Blanco - 750 ml
Baltasis, Portugalija, švelniai putojantis