7 Dalių Pažintinis Valgiaraštis
7 Dalių Pažintinis Valgiaraštis - Be vynų derinimo
1. Ruginė ir kvietinė duona su sviestu (XVII a.) | 2. Jauna ropė su varške ir juoda duona (XVI a.) | 3. Fazanas su obuoliais ir slyvų uogiene (XVII a.) | 4. Alaus sriuba su jautiena (XVII a.) | 5. Pularda su mangoldais, griežčiais ir vištienos sultinio padažu (XVIII a.) | 6. Pampuška, kriaušių saldėsis su lazdyno riešutais ir vyšnių ledais (XIX a.) | 7. Aviečių saldainis (XIX a.)
7 Dalių Pažintinis Valgiaraštis - Su priderintais vynais
1. Ruginė ir kvietinė duona su sviestu (XVII a.) | 2. Jauna ropė su varške ir juoda duona (XVI a.) | 3. Fazanas su obuoliais ir slyvų uogiene (XVII a.) | 4. Alaus sriuba su jautiena (XVII a.) | 5. Pularda su mangoldais, griežčiais ir vištienos sultinio padažu (XVIII a.) | 6. Pampuška, kriaušių saldėsis su lazdyno riešutais ir vyšnių ledais (XIX a.) | 7. Aviečių saldainis (XIX a.)
Gėrimai
Prie 7 Dalių Valgiaraščio Priderinti Vynai
3 vyno ir 1 midaus (medaus vyno) taurė
9 Dalių Pažintinis Valgiaraštis
9 Dalių Pažintinis Valgiaraštis - Su priderintais vynais
1. Ruginė ir kvietinė duona su sviestu (XVII a.) | 2. Jauna ropė su varške ir juoda duona (XVI a.) | 3. Žuvų tortas su rūkytu unguriu ir vėžių padažu (XVI a.) | 4. Fazanas su obuoliais ir slyvų uogiene (XVII a.) | 5. Alaus sriuba su jautiena (XVII a.) | 6. Pularda su mangoldais, griežčiais ir vištienos sultinio padažu (XVIII a.) | 7. Stirna su briedienos balandėliu, jaunais burokėliais ir jautienos sultinio padažu (XIX a.) | 8. Pampuška, kriaušių saldėsis su lazdyno riešutais ir vyšnių ledais (XIX a.) | 9. Aviečių saldainis (XIX a.)
Vyno Derinimas
Prie 9 Dalių Valgiaraščio Priderinti Vynai
5 vyno ir 1 midaus (medaus vyno) taurė
Lietuviškas Vynuogių Vynas
Roksala Ašmenia 2024
Baltas vynas, traditional method
Roksala St. Pepin, sausas 2024
St. Pepin, dry
Izenbergo dvaro Baltasis, sausas 2024
St. Pepin, Solaris, dry
Roksala Morka, sausas 2022
Morka, dry
Izenbergo dvaro Raudonasis, sausas 2024
Rondo, Marquette, dry
Gintaro Sino, sausas 2021
Vitis, traditional method
Roksala Rabarbarų, sausas 2024
Rabarbarai, traditional method
Memel Wine Rožinis, sausas 2029
Dry
Gintaro Sino Baltasis, pusiau sausas 2021
Semi-dry
Roksala Rabarbarų, sausas 2025
Rabarbarai, dry
Gintaro Sino Raudonasis, sausas 2021
Dry
Gen Meta Gracis skonio nr. 89, sausas 2023
Roserberry, dry
Česlovas Romėnų Aronya, sausas 2024
Chardoney, dry
Gintaro Sino Mėlynių, sausas 2021
Blueberry, dry
Gintaro Sino Juodųjų Serbentų, pusiau sausas 2023
Black currant, semi-sweet
Memel Wine Soranų, pusiau saldus 2025 | 0.5 l
Soranų, semi-sweet
Gintaro Sino Obuolių ledo vynas | 0.375 l
Apple, ice wine
Latviškas Vynuogių Vynas
Kuzumu Vėduose, sausas 2024
Latvian, dry
Putojantis Vynas ir Šampanas
Antech Cuvee Eugenie Cremant de Limoux Extra Brut 2023
Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, Languedoc-Roussillon, France
Champagne Pol Roger Brut Reserve NV
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Champagne, France
Menkling 2025
Grüner Veltliner, Burgenland, Austria
Domaine Senat Chablis 2023
Chardonnay, Burgundy, France
Saint Cosme Cotes-du-Rhone 2024
Syrah, Southern Rhone Valley, France
Markowitsch 2025
Chardonnay, Weischberg, Burgenland, Austria
Kracher Cuvee 2022
Chardonnay, Weischberg, Burgenland, Austria
La Grange Tiphaine Rosa Rosam Pet Nat
Grolleau, Cot, Cabernet Franc, Gamay, Loire, France
Tonet Brut Reserva Corpinnat
Xarel-lo, Macabeu, Parellada, Spain
Bründlmayer Brut Reserve Sekt 2025
Chardonnay, Pinot Noir, Zweigelt, Niederösterreich, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Austria
Legras & Haas Intuition Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Duval-Leroy Brut Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Louis Roederer Collection 246 Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Gaston Chiquet Tradition 1er Cru Brut Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Pol Roger Brut Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Pommery Dry Royal
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Taittinger Brut Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Guy Charlemagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Bonnaire Blanc de Blancs Cramant Grand Cru Brut 2016
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Jacquesson Cuvee No. 748 Extra-Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Louis Roederer Brut Vintage 2018
Pinot Noir, Chardonnay
Eric Rodez Blanc de Noirs Ambonnay Grand Cru Extra Brut
Pinot Noir
Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2018
Pinot Noir
Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut
Pinot Noir
Bollinger La Grande Annee Brut 2014
Pinot Noir
Dom Perignon Vintage Brut 2015
Pinot Noir
Krug Grande Cuvee 172eme Edition Brut
Pinot Noir
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Extra-Brut
Pinot Noir
Pol Roger Brut Vintage 2018
Pinot Noir, Chardonnay
Rožinis Vynas
Pierre Moncuit Rose Grand Cru Brut
Pinot Noir
Andre Clouet Rose Brut
Pinot Noir
Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut
Pinot Noir
Louis Roederer Rose Brut Vintage 2017
Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Saint Andre Coteaux Varois en Provence 2024
Pinot Noir
Domaine Ot Clos Mireille Cotes de Provence 2023
Pinot Noir
Baltasis Vynas
Sipp Mack Tradition 2022
Riesling
Bott-Geyl Metiss 2020
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Muscat
Zind Humbrecht Roche Granitique 2024
Riesling
Bontz ir Luoris idens
Riesling
Clarendelle Bordeaux 2024
Sauvignon Blanc, Loire
Chateau Coutins Pessac-Leognan Grand Cru Classé 2020
Sauvignon Blanc, Loire
La Grange Tiphaine Touraine 2024
Sauvignon Blanc, Loire
Domaine Henri Bourgeois Sancerre 2024
Sauvignon Blanc, Loire
Domaine Servin Chablis 2023
Chardonnay, Burgundy
Domaine Gueguen Vaucoupin Chablis 1er Cru 2023
Chardonnay, Burgundy
William Fevre Champs Royaux Chablis 2021
Chardonnay, Burgundy
Chateau Fuisse Tete de Cuvee Pouilly-Fuisse 2023
Chardonnay, Burgundy
Marc Morey Rully 2023
Chardonnay, Burgundy
Louis Jadot Les Reflets Puligny-Montrachet 1er Cru 2023
Chardonnay, Burgundy
Caroline Parent Meursault 2023
Chardonnay, Burgundy
Albert Bichot Domaine du Pavillon Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Chardonnay, Burgundy
Domaine Rolet Oulle Arbois 2024
Savagnin, Jura
Jeff Carrel Monton Aude 2024
Chardonnay, Languedoc-Roussillon
M. Chapoutier Charite-Aouste Hermitage 2020
Marsanne, Rhone Valley
Chateau Dereszla Tokaji 2021
Furmint, Tokaj
Oremus Mandolas Tokaj Dry 2019
Furmint, Tokaj
Weingut Clemens Busch vom Roten Schiefer 2023
Riesling, Saar / Mosel
Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Kabinett 2021
Riesling, Saar / Mosel
Di Bündin Wolf Ruppertsberger 2024
Riesling, Saar / Mosel
Weingut Kipsier Trocken 2023
Riesling, Saar / Mosel
Weingut Johannshof Charta 2021
Riesling
Weingut Robert Weil Kiedrich Turmberg 2023
Riesling
Georg Breuer Berg Roseneck Rudesheim 2018
Riesling
Menkling 2025
Grüner Veltliner, Burgenland
Schloss Gobelsburg Brut 2017
Grüner Veltliner, Kamptal, Egon Lage
Weingut Fed Leimer Gumpoldskirchner 2017
Zierfandler, Gumpold
Weingut Knoll Ried Loibenberg Smaragd 2022
Riesling, Wachau
Weingut Hatzan Naumann Nussberg Gemischter Satz 2025
Gemischter Satz, Nussberg, Wien, Niederösterreich, Sudsteiermark, Leithaberg
Galicia Bel Kastilja ir Leonas
Castilla y Leon
Bodegas Naia Rueda 2024
Castilla y Leon
Virgen del Galr de Galir Valdeorras 2024
Galicia, Castilla y Leon
Forjas del Salnes Leiras Rias Baixas 2023
Atlantis, Galicia
Baron de Ley 3 Vias Reserva Rioja 2021
Rioja, Garnacha Blanca, Viura
Lopez de Heredia Viña Gravonia Crianza 2015
Rioja, Garnacha Blanca, Viura
Gramona Gessami Penedes 2024
Catalonia, de Canals Miquel, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer
Amantino Mendes Contacto Vinho Verde 2024
Portugal
Quinta do Crasto Superior Douro 2023
Portugal
Pio Cesare Gavi 2025
Italia, Piemontas
Gaja Ross-Bass Langhe 2023
Chardonnay
Alto-Adidie, Friulis, Venetas
Chardonnay
Alois Lageder Vigneti delle Dolomiti 2024
Chardonnay
Graziano Pra Monte Grande Soave Classico 2021
Chardonnay
Gravner Ribolla Gialla 2016
Chardonnay
Podere San Cristoforo Luminoso Maremma 2024
Toskana
Luna Gaia Aglianico 2024
Sicilija
Tenuta delle Terre Nere Etna 2024
Sicilija, Nerello Mascalese
Planeta Mef 2024
Sicilija, Nerello Mascalese
Raudonasis Vynas
Chateau Potensac Medoc, Cru Bourgeois Superieur 2018
Francuzija, Bordo
Segla by Chateau Rauzan-Segla Margaux 2017
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Chateau Boname Grand Cru Saint-Julien Grand Cru Classé 2014
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Chateau Olivier Pessac-Leognan Grand Cru Classé 2017
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Chateau Comtes des Cordes Saint-Emilion Grand Cru 2013
Merlot, Cabernet Sauvignon
Chateau Haut Ferrand Pomerol 2016
Merlot, Cabernet Sauvignon
Domaine Michel Gros Hautes-Cotes de Nuits 2023
Burgundija, Bordo
Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
Burgundija, Bordo
Albert Bichot Domaine du Pavillon Clos des Ursulines Pommard 2022
Burgundija, Bordo
Domaine Bertagna Clos de la Perriere Vougeot 1er Cru Monopole 2017
Burgundija, Bordo
Domaine Louis Jadot Corton-Grèves Grand Cru 2017
Burgundija, Bordo
J. Coudray-Bizot Clos Rameau Vosne-Romanee 1 Cru 2017
Pinot Noir, Burgundy
M. C. Lapierre Morgon 2023
Gamay, Beaujolais
Wiel Fleury Crozes Hermitage 2022
Syrah, Northern Rhone
Delas Charte Perros Cornas 2020
Syrah, Northern Rhone
M. Chapoutier Quallur Cote-Rotie 2020
Syrah, Northern Rhone
Saint Cosme Cote-du-Rhone 2023
Syrah, Northern Rhone
Xavier Vignon Lirac 2022
Syrah, Northern Rhone
La Roquette Piedlong Chateauneuf-du-Pape 2021
Syrah, Northern Rhone
Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2021
Syrah, Northern Rhone
Domaine de LR Le Canal des Grands Pieces Chinon 2022
Cabernet Franc, Loire
Chateau du Cedre Heritage Cahors 2019/2021
Malbec, Merlot, Syrah
Jeff Carrel Vita des Anges Reserve 2022
Malbec, Merlot, Syrah
Casa de Mouraz Nine Planet Natural 2022
Portugal, Touriga Nacional, Tinta Roriz, red and white wine, 13%
Casa Cadaval Vinhas Velhas 2022
Portugal
Nasport Redoma 2020
Portugal, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Virgen del Galr de Galr 2020
Kastilja ir Leonas
Alejandro Fernandez Pesquera Crianza 2019/2021
Tempranillo, Ribera del Duero
Aalto 2022
Tempranillo, Ribera del Duero
Alion 2014
Tempranillo, Ribera del Duero
Vita Ponsal Crianza 2022
Rioja
Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2013
Rioja
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015/2016
Rioja
Alvaro Palacios Les Terrasses 2022/2024
Priorato, Garnacha, Cabernet, Merlot, Spain
Clos Mogador Gratallops Priorat 2021
Priorato, Garnacha, Cabernet, Merlot, Spain
Mauro Molino Langhe 2024
Italia, Piemontas
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2020/2022
Italia, Piemontas
Damiano Lacinquegre Barolo 2013
Italia, Piemontas
Domenico Clerico Ciabot Mentin Barolo 2019
Italia, Piemontas
Brigaldara II Vegro Valpolicella Superiore 2024
Venetas, Corvina, Corvinone, Rondinella
Tedeschi Mime 180 Amarone della Valpolicella 2020
Venetas, Corvina, Corvinone, Rondinella
San Felice Chianti Classico 2022
Toskana, Sangiovese, Canaiolo, Pugnitello
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021
Toskana, Sangiovese, Canaiolo, Pugnitello
Tenuta San Guido Le Difese 2023
Toskana, Sangiovese, Canaiolo, Pugnitello
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2018/2021
Toskana, Cabernet
Podere II Carnasciale Carnasciale 2022
Toskana, Cabernet
Gaja Ca'Marcanda Magari Bolgheri 2019
Toskana, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Bio Gratz Testamatta 2019
Toskana, Sangiovese
Maccaria Atternura Sasseo Salento 2021
Puglija, Primitivo
Planeta Plumbago Mon 2023
Sicilija, Nerello Mascalese
Benanti Etna 2023
Sicilija, Nerello Mascalese
Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo Etna 2022
Sicilija, Nerello Mascalese
Malkovich 2024
Austrija, Niederösterreich, Austria
Saldus ir Pastiprintas Vynas
Seillach-Oder Braunsberger Juffer Spatlese 2011
Riesling, Mosel, Germany
Dremus 3-Puttonyos Tokaj Azu 0.5 l | 0.5 l
Furmint, Zéta, Gergelyiugy, Tokaj, Hungary
Domaine Sigalas Vinsanto 0.5 l
Assyrtiko, Santorini, Greece
Nealkoholinis Vynas ir Vyno Alternatyvos
Chain Zero Sparkling Wine
Chardonnay, Languedoc-Roussillon, France
Georg Breuer Sars
Riesling, Rheingau, Germany
Copenhagen Sparkling Tea Bla
Jasmine, White Tea, Darjeeling, Denmark
Van Nahmen Jucy Spanking Tea
Rhubarb, Germany
Stiprieji Gėrimai
Samane
Moonshine, Lithuania
Stumbros At The Bamel samane
Moonshine, Lithuania
Gedimino degtinė
Vodka, Lithuania
Obeliu Crafted degtinė
Vodka, Lithuania
Pakruojo Dvaro aronijų trauktinė - alus distiliatas
Eau de vie, aronia, Lithuania
Luca Delle Grappa di Luca
Grappa, Tuscany, Italy
Česlovo Romėnų vaisių ir uogų distiliatas
Distillate, Lithuania
Pakruojo Dvaro Artenura Vulgara 6+ miters
Tincture, Lithuania
Stumbros At The Bamel brandu starks su pipirmetes
Starka, Lithuania
Pakruojo Dvaro Seno Kieno trauktinė
Tincture, Lithuania
Pakruojo Dvaro Bunkerių su gervuogių trauktinė
Tincture, Lithuania
Pakruojo Dvaro Požyčių žiedų trauktinė
Tincture, Lithuania
Pakruojo Likerai 40 ml
Liqueur, Lithuania
Pakruojo Dvaro medaus ir šafrano likeris
Liqueur, Lithuania
Pakruojo Dvaro cherry brandy liqueur
Liqueur, Lithuania
Šušvės Midus 12-14%
Mead, honey wine, Lithuania
Suktinis 50%
Honey spirit, Lithuania
Žalgiris 75% | 20 ml
Honey spirit, Lithuania
Pakruojo Dvaro Ėdnos Gėrimo London Dry Gin
Gin, Lithuania
Gintaro Sino Rožinis Džinas
Gin, Lithuania
Domaine Drouet konjakas VSOP Grand Champagne 1er Cru
Cognac, France
Carpano Antica Formula
Vermouth, Italy
Dalwhinnie Highland Single Malt Scotch Whisky 15 YO
Whisky, Scotland
Bushmills Single Malt Whiskey 10 YO
Whiskey, Ireland
Chuatian Cratino 10 YO Salvador
Rum, El Salvador
Zacapa Centenario 23 Gran Reserva 23 YO | Guatemala
Rum, Guatemala
Rinkuškių Pienių, šviesusis lageris
Beer, Lithuania
Rinkuškių Juodasis, tamsusis elis
Beer, Lithuania
Rinkuškių Porteris, tamsusis elis
Beer, Lithuania
Rinkuškių Nealkoholinis, šviesusis lageris
Beer, Lithuania
Kava ir Arbata
Ertlio Namo restorano vanduo
House made water
Naminis obuolių sultys
Home made juice
Sip Sap su mėtomis, sulčių
Birch sap
Sip Sap su spanguolėmis, sulčių
Birch sap
Gira
Kvass
Pakruojo dvaro limonadas
Homemade lemonade
Pacas Limited Espresso - Espresso, juoda kava
Espresso, Americano, coffee
Pacas Limited Espresso - Kava su pienu, latte, kapučinas
Coffee with milk
Mėlių žolelių arbata
Herbal tea
Degustacinis Meniu
10 Dalių Dešimtmečio Valgiaraštis
1. Ruginė ir kvietinė duona su sviestu (XVII a.) | 2. Jauna ropė su varške ir juoda duona (XVI a.) | 3. Žuvų tortas su rūkytu unguriu ir vėžių padažu (XVI a.) | 4. Bebras su slyvų uogiene ir šafrano trapučiu (XVII a.) | 5. Alaus sriuba su jautiena (XVII a.) | 6. Pularda su mangoldais, griežčiais ir vištienos sultinio padažu (XVIII a.) | 7. Stirna su briedienos balandėliu, jaunais burokėliais ir jautienos sultinio padažu (XIX a.) | 8. Grybų, obuolių, ožkos ir karvės pieno sūriai su medumi (XVIII a.) | 9. Pampuška, kriaušių saldėsis su lazdyno riešutais ir vyšnių ledais (XIX a.) | 10. Aviečių saldainis (XIX a.)