Užkandžiai
Karštų sūrio gabaliukų rinkinys
Karštų sūrio gabaliukų rinkinys
Užkandžiai prie alaus
Sūdyti lašiniai, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, mėlynieji svogūnai, sezoniniai agurkai
Pono vaišės (4 asm.)
Krosnyje kepta parūkyta karka, gruzdinti vištienos gabalėliai, kepta kiaulienos šoninė, skrudinti šoninės kąsneliai, žirniai su spirgučiais, keptas varškės sūris, daržovių rinkinys
Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu
Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu
Gruzdinti vištienos gabaliukai
Su česnakiniu padažu
Kaimiška kiaušinienė
Keptuvėje su rūkyta šonine kepti kiaušiniai, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai ir pomidorų padažas
Kastinys su karšta bulve
Kastinys su karšta bulve
Silkių užkandis
Su karštomis bulvėmis, mėlynaisiais svogūnais, daržovėmis ir grietine
Silkė pataluose
Silkių filė patiekiama virtų burokėlių, bulvių, žaliųjų žirnelių, mėlynųjų svogūnų, majonezo ir kiaušinių „pataluose“
Žirniai su spirgučiais
Žirniai su spirgučiais
Sriubos
Burokėlių sriuba
Su miško grybais ir mėsos gabaliukais
Raugintų kopūstų sriuba
Su kiaulienos šonkauliuku
Šaltibarščiai
Šaltibarščiai
Miško grybų tirštasriubė
Patiekiama duonos kubilėlyje su šoninės gabaliukais
Salotos
Kepto varškės sūrio salotos
Keptas lietuviškas varškės sūris, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai, saulėgrąžos, salotų lapai, medaus ir aliejaus padažas
Brokolių salotos su vištiena
Švieži brokoliai, džiovintos spanguolės, majonezo padažas ir viščiuko krūtinėlė, apkepta su kietuoju sūriu
Vištienos salotos
Kepta vištiena, skrudinta šoninė, paprikos, pomidorai, agurkai, šviežių salotų lapai, žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažas
Sveikuolių salotos
Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų riekelės, saulėgrąžų, sezamų bei moliūgų sėklos, salotų lapai, medaus ir garstyčių padažas
Lašišų salotos
Kepta lašišų filė, juodosios alyvuogės, mėlynieji svogūnai, agurkai, pomidorai, šviežių salotų lapai. Pagardinta žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažu
Karštieji patiekalai
Kepta sterko filė
Patiekiama su kietuoju sūriu pagardinta bulvių koše, apkeptomis pupelėmis ir brokoliais
Lašišų kepsnys
Krosnyje ant lietuviško ąžuolo lentelės keptas lašišos filė pjausnys su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žolelių sviestu
Gruzdinta menkių filė
Su gruzdintomis bulvių lazdelėmis, šviežiomis daržovėmis ir česnakiniu padažu
Traškioji vištiena
Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas
Kepta viščiuko krūtinėlė
Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais
KYJIVO kotletas
Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis
Kraujiniai vėdarai
Su grietine arba su spirgučių padažu bei grietine
MOČIUTĖS maltiniai
Su burokėlių salotomis, sezoniniais agurkais, bulvių koše arba keptomis bulvių skiltelėmis ir baltuoju padažu
Naminė dešros ringė
Restorano meistrų rankomis pagaminta kepta kiaulienos dešrelė su bulvių koše, krienų padažu, kopūstų salotomis ir sezoniniais agurkais
STIPRUOLIŲ kepsnys
Kiaulienos sprandinė su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis, pomidorais, sezoniniais agurkais, česnakų arba aitrių česnakų padažu
Šoninės kepsnys su krienų padažu
Su bulvių koše, kopūstų ir burokėlių salotomis
Šonkauliukai
Krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra. Patiekiame su sezoniniais agurkais ir gruzdintomis bulvių lazdelėmis arba bulvių koše
Kepta karka
Krosnyje apkepta lėto virimo karka, siūlome su kopūstų salotomis, sezoniniais agurkais, krienų padažu ir bulvių koše
Jautienos juostelės (befstrogenas)
Grietinėlės, svogūnų ir pievagrybių padaže troškintos jautienos išpjovos juostelės patiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis arba bulvių koše
Pipirinis didkepsnis
Stambiai sumaltų pipirų mišiniu pagardintą didkepsnį patiekiame su keptu česnaku, apkeptu pomidoru, gruzdintomis bulvių skiltelėmis ir šviežiomis daržovėmis
Bulviniai patiekalai
Cepelinai įdaryti mėsa
Su grietine
Tradiciniai cepelinai įdaryti mėsa
Su spirgučių padažu ir grietine
Kaimiški cepelinai įdaryti mėsa
Su spirgučių padažu
Dzūkiški cepelinai įdaryti mėsa
Su grybų padažu
Žemaitiški cepelinai įdaryti mėsa
Su kastiniu
Dvarininkų cepelinai įdaryti mėsa
Su sviesto ir svogūnų padažu
Kupiškėnų cepelinai įdaryti mėsa
Su varškės padažu
Vaikaičio cepelinai įdaryti varške
Su grietine
Uošvės cepelinai įdaryti varške
Su varškės padažu
Šeimininkų cepelinai įdaryti varške
Su spirgučių padažu ir grietine
Žento cepelinai įdaryti varške
Su spirgučių padažu
Marčios cepelinai įdaryti varške
Su sviesto ir svogūnų padažu
Apkepti cepelinai
Keptuvėje apkepti tradiciniai didžkukuliai su mėsos įdaru patiekiami su grietine ir spirgučių padažu
Cepelinų puodynė (4 asm.)
Aštuoni tradiciniai didžkukuliai su spirgučių ir grietinės padažu
Bulvių plokštainis
Su įmalta šonine. Siūlome su grietine
Bulviniai vėdarai
Su įmalta kiauliena, su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
Kėdainių blynai su malta kiauliena
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
Bulviniai blynai su šonine
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
Bulviniai blynai su virta kiaulės ausimi
Su tradiciniu spirgučių bei grietinės padažu
Bulviniai blynai su sūdyta lašiša
Siūlome su varškės padažu
Bulviniai blynai
Su tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu, su spirgučių padažu, su grietine, su bruknių uogiene, su varškės padažu, su grybų padažu
KAIMIŠKI įdaryti mėsa
Su spirgučių padažu
VAIKAIČIO įdaryti varške
Su grietine
Miltiniai patiekalai
Tradiciniai rankų darbo virti koldūnai su mėsos įdaru
Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba tik grietine
Varškės virtinukai
Su sviesto ir grietinės arba saldžiuoju padažu
Blyneliai su varškės įdaru
Su grietine ir trintomis braškėmis
Saldėsiai
Medaus, varškės sūrio ir šviežių agurkų ragautuvės
Natūralus lietuviškas medus, šviežias varškės sūris, švieži agurkai
DVARO pyragas
Teiraukitės Jus aptarnaujančio padavėjo
Naminės spurgytės
Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis
TINGINIO skanėstas
Ledai su trintomis braškėmis
Ledai su karštu belgišku šokoladu ir riešutais
Ledų ir pieno kokteiliai
Vanilinis, braškinis, šokoladinis
Gėrimai
Šaltalankių arbata su žemuogėmis ir medumi
Trintų aviečių arbata su medumi ir imbieru
Trintų imbierų šaknų arbata su citrina ir medumi
Plikoma juodoji arbata
Plikoma žalioji arbata
Plikoma vaisinė arbata
Plikyta lietuviškų mėtų arbata
Plikyta lietuviškų liepžiedžių arbata
Plikyta lietuviškų kmynų arbata
Tradicinė gilių kava
Espresas
Juoda kava
Kava su pienu
Kapučinas
Balinta kava
ETNO DVARO naminė duonos gira
0,3 l
Spanguolių kisielius
0,3 l
Pienas
0,2 l
Rūgpienis
0,2 l
Sultys
0,2 l
Šviežiai spaustos morkų sultys
0,2 l
Šviežiai spaustos vaisių sultys
0,2 l
COCA-COLA
0,25 l
COCA-COLA ZERO
0,25 l
SPRITE
0,25 l
SCHWEPPES
0,25 l
Stalo vanduo
1 l
Natūralus mineralinis vanduo NEPTŪNAS
0,33 l
ŠVYTURIO EKSTRA lageris
0,5 l
ŠVYTURIO BALTAS kvietinis alus
0,5 l
ŠVYTURIO BALTIJOS tamsusis alus
0,5 l
ŠVYTURIO NEALKOHOLINIS
0,5 l
BISTRAMPOLIO DVARO šviesusis alus
0,5 l
TINGINIO PANTIS obuolių sidras
0,33 l
TINGINIO PANTIS kriaušių sidras
0,33 l
KETURI VĖJAI vokiškas Kolch
0,33 l
BOCMANO ŪSAI amerikietiška IPA
0,33 l
NUOGAS RUONIS belgiškas Blonde Ale
0,33 l
Alaus degustacija
4 x 0,1 l
VORUTA Vyšnių arba Juodųjų serbentų, natūralus, pusiau saldus
100 ml
Karštas ŽIEMOS VYNAS
100 ml
ALITA Lietuva, pusiau sausas; saldus
100 ml
ALITA Lietuva, briutas
750 ml
VALDO ETICHETTA NERA PROSECCO D.O.C. Italija, sausas
750 ml
ALITA NEALKOHOLINIS Lietuva
750 ml
MONTES RESERVA SAUVIGNON BLANC Čilė, sausas
100 ml
BODEGA CATENA ZAPATA ALAMOS CHARDONNAY Argentina, sausas
100 ml
URBAN RIESLING QbA Vokietija, pusiau saudus
100 ml
LOUIS LATOUR CHABLIS CHANFLEURE Prancūzija, sausas
750 ml
MONTES RESERVA MERLOT Čilė, sausas
100 ml
12 E MEZZO PRIMITIVO DEL SALENTO Italija, pusiau sausas
100 ml
ALLEGRINI CORTE GIARA VALPOLICELLA Italija, sausas
750 ml
PAUL MAS VIGNE DE NICOLE CABERNET SAUVIGNON VIN DE PAYS Prancūzija, sausas
750 ml
LOUIS LATOUR BOURGOGNE PINOT NOIR Prancūzija, sausas
750 ml
BODEGAS CATENA ZAPATA ALAMOS MALBEC Argentina, sausas
750 ml
STARKA 43°
40 ml
STARKA DARKSIDE 43°
40 ml
TREJOS DEVYNERIOS 40°
40 ml
ŽALIOS DEVYNERIOS 35°
40 ml
RAUDONOS DEVYNERIOS 35°
40 ml
KANAPIŲ IR CITRUSŲ DEVYNERIOS 32°
40 ml
PALANGA 40°
40 ml
DAINAVA 40°
40 ml
MALŪNININKŲ 50°
40 ml
Lietuviškas midus STAKLIŠKĖS 12°
40 ml
Midaus nektaras SUKTINIS 50°
40 ml
Midaus balzamas ŽALGIRIS 75°
40 ml
VORUTA juodųjų serbentų 30°
40 ml
VORUTA spanguolių 30°
40 ml
VORUTA spanguolių padėklas 30°
9 x 20 ml
STUMBRO trauktinių padėklas
6 x 20 ml
ŽAGARĖS vyšnių likeris 30°
40 ml
KRUPNINKAS likeris 40°
40 ml
BUROKĖLIŲ trauktinė 34°
40 ml
SENO KRIENO Krienų trauktinė 42°
40 ml
LAŠININĖ Dūminė trauktinė 38°
40 ml
ARTEMISIA VULGARIS 6+ biteris 45°
40 ml
ČIOBRELIŲ likeris su medumi ir šafranu 42°
40 ml
Degustacinis rinkinys
5 x 40 ml
ALITA CLASSIC brendis 38°
40 ml
ALITA XO brendis 38°
40 ml
GLORIA CLASSIQUE brendis 38°
40 ml
TORRES 5* brendis 38°
40 ml
STUMBRAS VODKA 40°
40 ml
STUMBRAS VODKA aviečių; spanguolių; svarainių; riešutų 40°
40 ml
STUMBRAS VODKA PREMIUM ORGANIC 40°
40 ml
SAMANĖ 50°
40 ml
FINLANDIA degtinė 40°
40 ml
TULLAMORE DEW viskis 40°
40 ml
JACK DANIEL'S viskis 40°
40 ml
COURVOISIER V.S.O.P viskis 40°
40 ml