Maurizio's Italian Food

Nedidelis dubenėlis su gražgarstėmis, šviežiais pomidorais, parmezano drožlėmis, apšlakstyta ypač tyru alyvuogių aliejumi

Traškus picos paplotėlis keptas su alyvuogių aliejumi, česnaku ir raudonėliu arba su rozmarinu ir jūros druska, puikiai tinka kaip užkanda prie alaus ir vyno

Švelnus vištienos kepenėlių paštetas. Su žolelėmis, ančiuviais ir kaparėliais. Patiekiama su namų gamybos kepta duona ir svarainių „mostarda“

Tradicinis sicilietiškas užkandis, tai saldžiarūgštis šviežių artišokų troškinys su pomidorais alyvuogėmis kaparėliais, salierais ir svogūnais, patiekiamas kambario temperatūros su mūsų kepta „focaccia“ duona

Pomidoriukai, gražgarstės, buivolės pieno sūris, bazilikas, alyvuogių aliejus su namų gamybos pesto genovese

Namų gamybos duona, bazilikų pesto (bazilikai, pinijos, česnakas, pecorino sūris, alyvuogių aliejus, Mortadella dešra iš Bolonijos regiono, pomidoras, gražgarstės, buivolės mocarela)

Autentiškas itališkas aštuonkojo karpačio, aštuonkojis virtas su daug citrusinių vaisių, presuojamas per naktį, supjaustytas plonom riekelėm ir apšlakstytas ypač tyru alyvuogių aliejumi, citrinų bei apelsinų sultimis ir petražolėmis

Plonai pjaustyta baltame vyne virta veršiena su tuno ir kaparėlių, majonezo padažu

Pašildyta aštri, minkšta dešra Nduja Spilinga tiesiai iš Kalabrijos gilumos serviruojama su namų gamybos duona

Tomino sūris pagamintas iš karvės pieno, labai švelnaus ir delikataus skonio, primenantis pracūzų Brie sūrį, serviruojamas su namų kepimo duona ir mūsų gaminamomis kriaušių garstyčiomis, puikiai tinka prie taurės vyno

Prašome teirautis padavėjų

Švieži makaronai įdaryti rikota ir špinatais, užkepti bešamelio padažu

Italian artichoke liquor, soda water, lemon

White peach puree, sparkling wine

Aperol, sparkling wine, soda water, orange

Gin with red oranges, sicilian lemon lemonade, sparkling wine

Campari, red vermouth, sparkling wine, orange zest

Italian lemon sorbet, Amalfi lemon gin, sparkling wine

Italian Malfy gin, Sicilian tonic water, lime

Campari, Italian orange juice

Orange, tomatoe, apple, peach

Dessert wine 50ml

Sparkling wine 150ml

Sparkling wine 150ml

White wine 150ml

White wine 150ml

Rose wine 150ml

Rose wine 150ml

Red wine 150ml

Red wine 150ml

40ml

40ml

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela di Buffalo, šviežias bazilikas, ypač tyras alyvuogių aliejus, maišytas su pesto Genovese

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", portobelo grybai, švelnus sūris su mėlynuoju pelėsiu "Gorgonzola Dolce DOP"

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", virtas itališkas kumpis "Prosciutto Cotto", baltame vyne troškinti pievagrybiai "Funghi Trifolati"

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", itališkas kumpis "Prosciutto Cotto", artišokai al naturale

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", pikantiška dešra iš Kalabrijos, švieži čili pipirai, raudonėlis

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", aštri minkšta dešra "Nduja di Spilinga Orba", dar kitų vadinama raudonoji Nutella, gardi, lengvai aštri su nepakeičiamu aromatu

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", rukolos salota, vytintas kumpis "Prosciutto Crudo Stagionato", parmezano sūris, balzamiko padažas, ypač tyras alyvuogių aliejus

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", baklažanas, cukinija, pankolis, paprika, raudonasis svogūnas

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, Scamorza affumicata sūris, nuostabiai tąsus sūris, lengvai rūkytas, kilęs iš šiaurės Italijos, plonai pjaustytos vytinto kumpio riekelės, ypač tyras alyvuogių aliejus

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, česnakas, ančiuviai, kaparėliai, raudonėlis

Itališkų pomidorų iš Apulijos padažas, mocarela "Fior di Latte", raudonasis svogūnas, juodosios alyvuogės, aukščiausios rūšies tunas alyvuogių aliejuje

Pomidorų padažas, česnakas, ančiuviai, kaparėliai, buivolės pieno mocarela

Serviruojamas su grietinėle

Itališkų balto šokolado ledų rutuliukas su itališku espresso

Rutuliukais

Kalabrijos bergamočių ir Sicilijos citrinų likeris, putojantis vynas, alyvuogės

Aperolis, putojantis vynas, sodos vanduo, apelsinas

Itališkas džinas su raudonaisiais apelsinais, sicilietiškas citrinų limonadas, putojantis vynas

Citrinų šerbetas, Amalfi citrinų džinas, putojantis vynas

Campari, raudonas vermutas, putojantis vynas, apelsinas

Saldus ir stiprus karštas gėrimas iš Italijos Alpių, ruošiamas su brendžiu, itališku kiaušinių likeriu, grietinėle bei cinamonu

Itališkas amaro gaminamas iš Romo bazės su imbieru, citrusais ir įvairiom žolelėm, karštas vanduo, citrinos žievelė

Itališkas Malfy džinas, sicilietiškas tonikas, laimas

Campari, itališkos apelsinų sultys

Teirautis padavėjų

Berrie, black, green, camomile