Old Tbilisi

Imeretijos sūris su aštria kartvelišką adžika.

Kepti baklažanų suktinukai, įdaryti klasikine riešutų pasta.

Naminės, natūraliai brandintos daržovės.

Plonai pjaustyta vytinta ir šaltai rūkyta kiauliena.

Tradicinė kartveliška aštri sriuba, su aviena arba jautiena.

Sodrus naminis vištienos sultinys.

Sriuba iš pievagrybių ir džiovintų voveraičių.

Švieži pomidorai ir agurkai su tradiciniu kartveliškų riešutų padažu.

Švelnus jautienos liežuvis su daržovėmis, lazdyno riešutais ir lengvu firminiu padažu.

Pomidorai, įdaryti agurkais, smulkintomis daržovėmis ir sūriu.

Kepti baklažanai su džiovintais pomidorais, rikota ir kreminiu sūriu.

Sezoninės braškių ir traškių obuolių salotos.

Šefo atrinktų megruli stiliaus patiekalų rinkinys.

Šefo atrinktų imeretių stiliaus patiekalų rinkinys.

Upėtakis su žolelėmis ir salierų tyre.

Tradicinės megruli kiaulienos dešrelės su elarži.

Ant grotelių kepta vištiena su česnakiniu grietinėlės padažu.

Naminės keptos bulvės su grybais arba kiauliena ir svogūnais.

Keptos jaunos bulvės su krapais ir padažu.

Tradicinis pupelių troškinys su marinuotomis daržovėmis ir šoti duona.

Ant grotelių kepta avienos karė.

Klasikinė kiauliena.

Ant grotelių keptas avienos liulia.

Vištienos liulia-kebabas su Suluguni sūriu.

Ant grotelių keptas eršketas.

Sezoninės daržovės ant grotelių su lavašu ir granatų padažu.

Tartų vyšnių-persikų (Tkemali) padažas su krapais ir kalendra — puikiai tinka keptai mėsai.

Žmonių mėgstamiausia karštų pipirų ir česnako pasta — aštras, pikantiškas potėpis.

Saldus-aštrus pomidorų-pipirų padažas su khmeli suneli — klasikinis mėsos padažas.

Tirštas granato sirupas, rūgštus-saldus — puikus baigiamasis padažas.

Chačapuri iš pusiau sluoksniuotos tešlos su sūriu.

Laivelio formos chačapuri su kiaušiniu ir sviestu.

Megrelijos chačapuri su sūrio plutele viršuje.

Kalnų chačapuri su kapota kiauliena ir jautiena.

Šventinis megruli patiekalas iš kukurūzų kruopų su Suluguni sūriu.

Kukurūzų paplotėlis su sūriu su Maconi.

Tradicinė kartveliška duona su sviestu ir adžika.

Sultinga aviena.

Sultinga aviena.

Kiauliena ir jautiena su žolelėmis.

Kiauliena ir jautiena su žolelėmis.

Chinkaliai su kartveliškų sūriu.

Klasikinis sluoksniuotas tortas su kremu.

Kriaušė vyne.

Kartveliškas raugintas jogurtas, kreminis ir švelniai rūgštus.

Vaniliniai ledai su čurčhela.

Red • Sweet

Red • Sweet

Red • Dry

Red • Dry

Red • Dry

Red • Dry

Red • Dry

Red • Dry

Red • Dry

Red • Semi-Dry

Amber • Dry

Amber • Dry

White • Dry

White • Dry

White • Dry

Rose • Dry • Sparkling

White/Amber • Dry

White/Amber • Dry

Amber • Dry

Amber • Dry