Salotos
Salotos Su Prosciutto Crudo
Traškios salotos, gražgarstė, Prosciutto Crudo kumpis, Mozzarella di Bufala sūris, vyšniniai pomidoriukai, juodosios alyvuogės, traiškyti graikiški riešutai ir Pesto padažas
Salotos Su Anties Krutinėle
Traškios salotos, gražgarstė, Gran Moravia sūris, vynuogės, kepta anties krutinėlė, traiškyti graikiški riešutai ir aviečių acto padažas
Salotos Su Krevetėmis
Traškios salotos, gražgarstė, kukurūzai, Gran Moravia sūris, avokadas, keptos krevetės, apelsinų padažas ir Balsamico kremas
Salotos Su Kriaušėmis
Traškios salotos, gražgarstė, raudoname vyne virta kriaušė, Gorgonzola sūris, Graikiški riešutai, balsamico padažas
Salotos Su Bresaola
Traškios salotos, gražgarstė, Bresaola, Mozzarella di Bufala sūris, alyvuogių aliejus, kreminis balsamico actas, pistacijos
Užkandžiai
Affettati E Formaggi Misti
Taleggio, Gorgonzola ir Provolone sūriai, dūminis Speck kumpis, Prosciutto Crudo kumpis, Salame dešra, šviežios braškės bei vynuogės, marinuotos juodosios alyvuogės, Grissini ir figų džemas
Vitello Tonnato
Plonai pjaustyta veršiena su tunu, kiaušiniu, ančiuvių ir kaparėlių padažu, traškia gražgarste
Flan Di Verdure
Krosnyje keptas cukinijų pudingas, Provolone sūrio padažas ir traiškyti pistacijų riešutai
Peperoni Con Acciughe
Kepta saldžioji paprika, ančiuviai, petražolės ir šviežias alyvuogių aliejaus padažas
Pizza Fritta
Gruzdinta mažoji calzone su švelniu rikotos kremu, Mozzarella, Prosciutto Cotto kumpiu ir šviežiu baziliku
Bresaola Carpaccio
Bresaola, gražgarstės, Gran Moravia sūris, juodi pipirai, citrininis alyvuogių aliejaus padažas
Gnocco Fritto
Purios spurgytės patiekiamos su itališku Prosciutto Crudo kumpiu ir Mozzarella di Bufala sūriu
Bruschetta Classica
Skrudinta duona su pomidorais ir baziliku
Bruschetta Gorgonzola E Speck
Skrudinta duona su Gorgonzola sūriu ir Speck kumpiu
Bruschetta Concassé Di Pomodorini
Avokadas, juodas pipiras, concassé di pomodorini, chili
Caprese
Sultingi pomidorai, Mozzarella di Bufala, šviežias bazilikas, alyvuogių aliejus, šviežias bazilikas
Alyvuogės
Marinuotos alyvuogės
Pizza
Marinara
Pomidorų padažas, traiškytas česnakas, šviežias bazilikas ir raudonėlis
Margherita
Pomidorų padažas, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, šviežias bazilikas
Prosciutto E Funghi
Pomidorų padažas, Mozzarella, Prosciutto Cotto kumpis, pievagrybiai ir raudonėlis
Capricciosa
Pomidorų padažas, Mozzarella, Prosciutto Cotto kumpis, pievagrybiai, artišokai, juodosios alyvuogės ir raudonėlis
Calzone (Perlenkta)
Pomidorų padažas, Mozzarella, Prosciutto Cotto kumpis, pievagrybiai ir artišokai
Diavola
Pomidorų padažas, Mozzarella, Salamino Piccante dešra, chilli pipiriukai, Gran Moravia sūris ir traški gražgarstė
Mortadella E Pistacchio
Pomidorų padažas, Mozzarella, Mortadella dešra, juodosios alyvuogės, švelnus rikotos kremas, pistacijų riešutai ir petražolės
Crudo
Pomidorų padažas, Mozzarella, Gorgonzola sūris, saulėje džiovinti pomidorai, Prosciutto Crudo kumpis ir traški gražgarstė
Salame
Pomidorų padažas, Mozzarella, Salame dešra ir Gran Moravia sūris
Calabria
Pomidorų padažas, Mozzarella, aštri N'duja dešra, saulėje džiovinti pomidorai, raudonasis svogūnas, Salamino Piccante dešra, chilli pipiriukai ir šviežias Mozzarella di Bufala sūris
Quattro Formaggi
Pomidorų padažas, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone ir Gran Moravia sūriai bei traški gražgarstė
Pizza Con Gamberoni
Daržovių kremas, Mozzarella, krevetės brendžio padaže, traški gražgarstė ir smulkinti pomidoriukai
Scotch Bonnet
Pomidorų padažas, Mozzarella, Salame dešra, šviežias bazilikas, Scotch Bonnet pipirai, aštrus bičių medus ir traiškyti graikiški riešutai
Autunno
Pomidorų padažas, pievagrybiai, šviežios kiaulienos dešrelės, Gran Moravia sūris, petražolės ir česnakinis aliejus
Prosciutto Crudo E Fichi
Pomidorų padažas, Mozzarella, Gorgonzola sūris, džiovintos figos, Prosciutto Crudo kumpis, traiškyti graikiški riešutai ir klevų sirupas
Carbonara
Pomidorų padažas, Mozzarella, plaktas kiaušinis, karštai rūkyta šoninė, Gran Moravia sūris ir juodieji pipirai
Salame E Salamino Piccante
Pomidorų padažas, Mozzarella, Salame ir Salamino Piccante dešra, švelnus rikotos kremas, juodosios alyvuogės ir saulėje džiovinti pomidorai
Peperoncino
Pomidorų padažas, Mozzarella ir Salamino Piccante dešra
Frantoio
Alyvuogių kremas, Mozzarella, tunas, saldžioji paprika, raudonieji svogūnai ir vyšniniai pomidoriukai
Funghi Al Tartufo
Mozzarella, šviežūs grybai, švelnus rikotos kremas, moliūgų sėklos, česnakų laiškai, Chilli dribsniai bei trumų ir sojos padažas
Pere E Gorgonzola
Mozzarella, sultinga kriaušė, Gorgonzola sūris ir traški gražgarstė
Melanzane
Pomidorų padažas, Mozzarella, kepti baklažanai, juodosios alyvuogės, švelnus rikotos kremas ir saulėje džiovinti pomidorai
Gorghina
Pomidorų padažas, Mozzarella, Gorgonzola sūris, dūminis Speck kumpis ir traški gražgarstė
Montanara
Pomidorų padažas, Mozzarella, sezoniniai grybai, karštai rūkyta šoninė, česnakinis aliejus, petražolės ir Gran Moravia sūris
Tonno E Cipolla
Pomidorų padažas, Mozzarella, tunas, svogūnas
Ortolana
Pomidorų padažas, Mozzarella, kepti baklažanai, cukinija ir saldžioji paprika
Bresaola
Pomidorų padažas, Mozzarella, Bresaola, gražgarstė, Gran Moravia sūris
Da Nord A Sud
Pomidorų padažas, Mozzarella, Gorgonzola sūris, saulėje džiovinti pomidorai, aštri N'duja dešra ir dūminis Speck kumpis
Norma
Alyvuogių kremas, Mozzarella, kepti baklažanai, kaparėliai, juodosios alyvuogės, švelnus rikotos kremas ir vyšniniai pomidoriukai
Napoletana
Pomidorų padažas, Mozzarella, ančiuviai, kaparėliai, šviežias bazilikas ir raudonėlis
Focaccia
Focaccia
Šilta ir traški Focaccia su Mozzarella di Bufala sūriu, gražgarstėmis ir vyšniniais pomidoriukais
Focaccia Prosciutto Crudo
Šilta ir traški Focaccia su itališku Prosciutto Crudo kumpiu, Mozzarella di Bufala sūriu, gražgarstėmis ir vyšniniais pomidoriukais
Focaccia Alla Mortadella
Šilta ir traški Focaccia su itališka Mortadella dešra, Mozzarella di Bufala sūriu, gražgarstėmis ir vyšniniais pomidoriukais
Focaccia Con Guanciale Stagionato
Šilta traški Focaccia su itališka Guanciale Stagionato
Pasta Ir Risotto
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti su Guanciale Stagionato, kiaušinio tryniu, juodaisiais pipirais ir Pecorino Romano sūriu
Spaghetti Con Gamberoni
Spaghetti su krevetėmis, česnaku, petražolėmis, saldžiąja paprika, Chilli dribsniais, cukinija, grietinėlės ir brendžio padaže
Tagliatelle Alle Capesante
Tagliatelle makaronai, jūros šukutės, česnakinis aliejus, brendis, vyšniniai pomidoriukai, petražolės, baklažanų kremas
Cacio E Pepe
Spaghetti su Pecorino Romano sūriu ir daug juodųjų pipirų
Tortelli Ai Porcini
Įdaryti Tortelli su baravykais, Provolone ir Gorgonzolos sūrio padažu, muskato riešutu ir grietinėlė
Risotto Alla Zucca
Risotto su moliūgu, svogūnais, baltu vynu, Gran Moravia sūriu, moliūgų sėklomis, sviestu ir petražolėmis
Risotto Con Gamberoni
Risotto su krevetėmis, Taleggio sūriu, česnaku, sviestu, petražolėmis, brendžiu ir Gran Moravia sūriu
Parmigiana Di Melanzane
Užkepti baklažanai sodriame itališkų pomidorų padaže, su Gran Moravia sūriu ir šviežiu baziliku