Taste Boutique

Karamelizuotų pastarnokų piurė patiekiama su įvairių miško grybų confit bei skrudintų confit mažųjų daržovių asorti

200 g.

300 g.

300 g.

Urugvajus 120+, 200 g.

Urugvajus 200+, 300 g.

Urugvajus 200+, 300 g.

Anties krūtinėlės kepsnys patiekiamas su confi daržovėmis, bulvių rosti, karamelizuotų pastarnokų piurė ir Stiltono sūrio bei viskio padažu

Tuno kepsnys patiekiamas su confi daržovėmis, bulvių rosti, naminiu citrinžolių pesto padažu

Žemoje temperatūroje ruoštas aštuonkojis patiekiamas su pikantišku Adobo padažu, bulvių rosti, skrudintomis mažosiomis paprikomis ir svogūnėliais

Itin lengvas, gaivus, švelniai saldžiarūgštis desertas

Visada gardus ir nustebinantis vakarienės pabaigos akcentas

Kapotinis gardintas vinaigrette padažu, šalotiniais svogūnais ir kaparėliais, patiekiamas su marie rosie padažu gardintu bulvių kapotiniu ir citrinžolių pesto padažu

Kapotinis gardintas vinaigrette padažu, šalotiniais svogūnais ir kaparėliais, patiekiamas su marie rosie padažu gardintu bulvių kapotiniu ir citrinžolių pesto padažu

Jautienos filė kapotinis, gardintas blanširuotais mėlynaisiais svogūnėliais ir čili pipirais, patiekiamas ant skrudintos brioche duonelės su karštu ančių kepenėlių foie gras eskalopu ir sodriu porto vyno padažu

Sashimi tuno filė kapotinis, gardintas charakteringu wasabi aioliu, patiekiamas ant skrudintos brioche duonelės su agurkų putėsiais ir marinuotais ridikėliais

Jautienos filė kapotinis patiekiamas su keptais, karštais ir itin aromatingais jautienos kaulų bone marrow (čiulpais) ir šviežiomis salotomis

Sodrus jautienos filė kapotinis patiekiamas su subtiliu tuno-kaparėlių pagardu

Kapotinis patiekiamas su meksikietiška pomidorų salsa pico de gallo, gardintas ancho pipirais ir rūkytu aioli, patiekiamas su užkepta polenta

Kapotinis patiekiamas su shiitake grybų ir bambukų salsa, marinuotomis garstyčiomis, agurkų perlais ir baltos duonos vafliais

Kapotinis patiekiamas su shiitake grybų ir bambukų salsa, marinuotomis garstyčiomis, agurkų perlais ir baltos duonos vafliais

Pomidorų kapotinis gardintas kalendra, šalotu ir ancho pipirais, patiekiamas su citrinžolių pesto padažu ir polentanacho traškučiu

Kapotinis patiekiamas su meksikietiška pomidorų salsa pico de gallo, gardintas ancho pipirais ir rūkytu aioli, patiekiamas su užkepta polenta

Troškintos, užkeptos jaučių uodegos su rūkytų bulvių duchess, porto vyno redukcija ir šviežių daržovių kompozicija

Sodrus žuvies sultinys gardintas konjaku ir šafranu, patiekiamas su midijomis, krevetėmis, žuvimi, kalmarais, imbieru ir česnaku